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本文目录

1. 火烧鸡翅家常做法
2. 小鸡翅家常做法
3. 香辣鸡翅家常做法

火烧鸡翅家常做法

主料:鸡翅中节150克、做法做法冬菇10克 、视频红椒1只、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克 、红烧红烧葱10克
。做法做法

花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克
、湿生粉20克 、麻油5克 、清汤100克 。

制作流程

1.鸡翅中节洗净 ，用少许老抽王腌约30分钟 ，红椒、生姜切片，葱切段 。

2.烧锅下油，油湿150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。

3.锅内留油 ，放入姜片 、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透 ，放入葱段，用湿生粉色芡 ，淋入麻油即成。

小鸡翅家常做法

主要食材 ：鸡翅中，甜面酱 ，冬笋
，油菜

配料
：葱 、姜、蒜末

调料：盐 、胡椒粉，料酒、酱油
、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐 、料酒、胡椒粉，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片，在水中焯一下 。焯的时间不要长 ！开锅即可 。

（3）锅中放油，下葱、姜
、蒜末炒香。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微黄色。加入一点料酒 ，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油，加水（以抹过鸡翅为为适中），小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了
，把鸡翅捞出。

（4）锅中留少许酱汁，下冬笋片、油菜
，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上。撒上白芝麻即可食用 。

香辣鸡翅家常做法

主料：鸡翅500克。

辅料：姜片10克 、葱花5克
、蒜5克 、辣椒5克
、鸡精2克、盐2克 、生抽3克、胡椒粉2克、料酒3克、蚝油2克、白砂糖3克、食用油5毫升 、香辣酱10克。

1 、准备姜片10g
、葱段5g、蒜片5g 、辣椒段5g，将准备好的鸡翅打斜刀切，切完后放入碗中 。

2、再加入鸡精2g 、胡椒粉2g
、盐2g、生抽3g
、料酒3g、耗油2g
、白砂糖3g 
、倒入姜片 ，搅拌均匀腌制20分钟。

3、起锅烧油，倒入食用油15ml，放入鸡翅小火煎至两面金黄。

4  、另起锅烧油倒入食用油5ml ，倒入蒜片、小米椒、葱段大火爆香。

5 、再倒入香辣酱10g，翻炒均匀  。

6、倒入鸡翅翻炒均匀，即可出锅
。

7 、出锅装盘。

OK，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。